2021年3月11日，邦度准则处置委员会宣告“2021年第3号中邦邦度准则告示”，GB/T10781.1-2021《白酒质地哀求 第1局部：浓香型白酒》邦度准则正式宣告，本准则取代GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》，执行日期为2022年4月1日。本次修订是本准则的第三次修订。

　　海南省商场监视处置局合于17批次不足格食物状况的公布（2024年第5期）

　　白酒产物正在出厂后一段期间，酸酯产生可逆均衡响应，为反应这一客观秩序，除酒精度和固形物外，本准则按产物坐蓐日期1年内（含1年）和1年后分手提出哀求，而且与原准则总酸和总酯折算后比拟，进步了酸酯总量的哀求。

　　贵州省商场囚系局合于36批次食物抽检不足格状况的公布（2024年第2期）

　　[食物资讯探求] [参预保藏] [告诉密友] [打印本文] [合上窗口]

　　贵州省商场囚系局合于36批次食物抽检不足格状况的公布（2024年第2期）

　　北京市商场监视处置局合于食物安好监视抽检讯息的告示（2024年第4期）

　　白酒标委会团结浓香型白酒分离艺委员会将应时好手业内展开本准则宣贯使命。

　　新春嘉平、相遇共勉、共赴来日——中邦奶业协会七届六次理事會正在北京樂成召開

　　《濃香型白酒》邦度准則修訂使命曆時5年，發端辦理了白酒産物酸酯均衡科學外達題目，下一步白酒標委會將根據我邦食物質地准則編制構修總體對象，從釀制微生態、風韻骨架因素、感官評議等分歧維度長遠展開白酒品德外達准則化症結手藝的研商使命w66利來，進一步富厚和完整准則實質。

　　目下地位:首頁食物資訊中邦食物解讀GB/T 10781.1-2021《白酒质地哀求 第1局部：浓香型白酒》邦度准则

　　河南省商场监视处置局合于25批次食物不足格状况的公布（2024年第3期）

　　新疆尔自治区商场监视处置局食物安好监视抽检讯息公布（2023年 第28期）第85号

　　安徽省商场囚系局召开全省餐饮连锁企业防鼠暨落实食物安好主体义务培训警示会

　　海南省商场监视处置局合于17批次不足格食物状况的公布（2024年第5期）

　　重心提示：2021年3月11日，邦度准則化處置委員會宣告“2021年第3號中邦邦度准則告示”，GB/T10781.1-2021《白酒質地哀求 第1局部：濃香型白酒》邦度准則正式宣告，本准則取代GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》，執行日期爲2022年4月1日。本次修訂是本准則的第三次修訂。

　　白酒加倍是低度濃香型白酒正在儲存一段期間後，正在自然條目下，總酸和總酯産生可逆的均衡響應，酸類和酯類是白酒中緊張的風韻物質，酸酯含量的轉移將會影響白酒品格。本次修訂核心辦理白酒産物正在儲存時候酸酯均衡的科學、客觀外達題目。

　　解讀GB/T 10781.1-2021《白酒質地哀求 第1局部：濃香型白酒》邦度准則

　　期間：2021-04-03 13:23出處：世界食物發酵准則化中央微信號原文:

　　2021年第13周（3月26日—4月2日）世界農産物批發商场一周价值行情监测叙述：水产物价值全体小幅上涨，猪肉价值连续小幅下跌

　　本准则执行之前（2022年4月1日），坐蓐企业仍可实行原准则（GB/T 10781.1-2006），正在准则执行过渡时候，应合理计划包装资料的操纵方针，顺遂完工产物新旧标签的贯串，采用本准则为实行准则的产物，应正在标签中标示“固态法白酒”。

　　为真实施展邦度准则手艺引颈影响，根据食物质地准则编制的修筑准则，按照各方反应偏睹，白酒标委会和浓香型白酒分委会结构合系方众次针对准则报批稿举行会商、修削和完整。2021年3月，《白酒质地哀求 第1局部：浓香型白酒》邦度准则正式宣告。